Nel 1960 Aldo e Tosca Galanti aprono lo storico locale in piazza della Libertà, nel centro di Firenze. Da allora Galanti è sinonimo di alta gastronomia che affonda le sue preziose radici nella cucina tradizionale contadina. Oggi nuove ricette e rivisitazioni di antiche come minestre, risotti, ribollite, galantine di pollo, baccalà e peposo sono tra le specialità da non perdere nella vasta scelta di ogni giorno, da consumare all’interno del locale, nello spazio esterno sotto i portici o da portare via. Tutto è cucinato esclusivamente con olio extravergine di oliva e ingredienti di prima qualità. E’ possibile prenotare pranzi e cene a casa propria, per piccoli ricevimenti o anche per meeting di lavoro.Un’accurata selezione di vini, formaggi e altre specialità arricchisce l’offerta Galanti e ispira prelibati e graditissimi cesti regalo realizzati su ordinazione.

Galanti · Piazza della Libertà 31/r · Firenze · Tel. 055 490 359

 

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In 1960 Aldo and Tosca Galanti opened the restaurant in Piazza della Libertà, in the centre of Florence. Since then Galanti has become the synonym of high quality gastronomy, whose roots are in the traditional country cuisine. Now, new recipes together with old revisited ones soups, risotto, ribollita, chicken in galantine, baccalà and peposo are specialities not to be missed in the vast choice that is offered every day. You can eat them inside the shop, outside under the Portici or you can take them away. Every dish is cooked with first quality ingredients and extra-virgin olive oil. You can also book meals for your home dinner, small parties or business meetings. Galanti offer choice of fine wines and cheese and other specialities, and also create much appreciated gift baskets full of exquisite delicacies.